Завершилась работа площадки по компетенции «Хлебопечение» VI Регионального (открытого) чемпионата  «Молодые профессионалы (Worldskills Russia)»

Завершилась работа площадки по компетенции «Хлебопечение» VI Регионального (открытого) чемпионата  «Молодые профессионалы (Worldskills Russia)»

В Чебоксарском экономико-технологическом колледже закончили соревноваться будущие хлебопеки. Участниц было пятеро, одна из которых из Самарской области. В течение всех конкурсных дней конкурсантки проявляли физическую выносливость, тонкое обоняние, вкусовую чувствительность, четкую координацию движений рук, наблюдательность, опрятность, творческие навыки, а так же высокую степень знаний в области хлебопечения.

Каждый участник должен был  сделать определённый вид и количество плетёного хлеба с использованием различных техник плетения; изготовить пикантную закуску – пирог киш и лепешку Фокаччо; испечь пшеничный хлеб и изделия из слоеного теста; сделать сендвичи.

Оценивали работу участниц и независимые эксперты-работодатели. Представительница «Хлебозавода №2» Кудряшова Татьяна отметила, что всегда нужны квалифицированные кадры, и уже благодаря Чемпионату они присмотрели себе талантливых студентов, которые после учебы могут пойти на работу на хлебозавод.